Monumentaal landgoed biedt plek voor topchef

woensdag 4 januari 2017
timer 2 min
Het monumentale landgoed Parc Broekhuizen in Leersum is omgetoverd tot hotel, met daarbij twee restaurants en een evenementenlocatie. Begin december heropende landgoed Broekhuizen na de grondige verbouwing.

Landgoed Broekhuizen is één van de vele romantische landgoederen die Nederland rijk is. Het landschap en de gebouwen vormen samen een onlosmakelijke eenheid. Vanaf het hoogdhuis lopen lange zichtlijnen, die doorkijkjes bieden op de boerderij, het koetshuis en de orangerie. In het masterplan van Braaksma & Roos Architectenbureau vormt deze eenheid het uitgangspunt voor de herontwikkeling.

Topchef Marco Westmaas

Het hoofdhuis is getransformeerd tot hotel en restaurant van topchef Marco Westmaas. De begane grond, waar zich vroeger de keuken en personeelsruimten bevonden, biedt nu ruimte aan restaurant Voltaire. De voorname stijlkamers op de bel-etage vormen vergader- en trouwzalen. De slaapvertrekken op de bovenste verdiepingen zijn getransformeerd tot 14 exclusieve hotelkamers. Het interieur van Judith van Mourik combineert de historische uitstraling met eigentijds design en hoogwaardige materialen.

 

Opvallend is de hoeveelheid installaties die in het monumentale landgoed zijn verwerkt. In het hoofdhuis was geen structuur aanwezig om de nieuwe, moderne techniek in te passen; ventilatie, koeling, data, elektra – al deze installaties leggen een enorm beslag op het gebouw. Kanalen en schachten zijn in de vloeren en wanden ingeweven en geen leiding legt een rechte weg door het gebouw af.

Feestlocatie

In de boerderij opent chef Westmaas volgend jaar restaurant Yard, waar al het voedsel op houtskool wordt klaargemaakt. Het voormalige koetshuis wordt een feestlocatie met nog acht hotelkamers op de verdieping en fenomenaal uitzicht op het hoofdhuis. Samen met de landschapsarchitect is veel aandacht besteed aan het verbeteren van de bereikbaarheid, routing over het terrein en parkeergelegenheid. Tussen de auto’s op het nieuwe parkeerterrein ter plaatse van de oorspronkelijke boomgaard zullen in de toekomst mooie bomen groeien. Ook de moestuin wordt weer in ere hersteld.

Reactie toevoegen

  • Toegelaten HTML-tags: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • Web- en e-mailadressen worden automatisch naar links omgezet.
  • Lazy-loading is enabled for both <img> and <iframe> tags. If you want certain elements skip lazy-loading, add no-b-lazy class name.
Monumentaal landgoed biedt plek voor topchef

Braaksma & Roos Architectenbureau ©

d d

Meer artikelen met dit thema

descriptionArtikel

MVRDV neemt 'out of the box' wel heel letterlijk

6 jun om 07:30 uurtimer4 min

Met een grote diversiteit aan uitkragende loggia's, erkers en hangende balkons tekent MVRDV voor een…

Lees verder »
descriptionArtikel

S&A Podcast Luisterlandschap: rafelrandjes en straatcultuur

4 jun om 08:02 uurtimer4 min

Vincent van der Klei (Studioninedots) is de ‘architect van de rafelrandjes’ en vertelt in de nieuwe S&A…

Lees verder »
descriptionArtikel

Kringloop Integratie Platform verlaagt kosten verduurzaming

26 mei om 07:30 uurtimer11 min

Kun je ruim 35.000 euro besparen door een woning slimmer te verduurzamen? Wel volgens transitiemaker Niels Rood…

Lees verder »
descriptionArtikel

Thonik: strepen laten strategie stralen

20 mei om 07:30 uurtimer13 min

De ontwerpers van thonik ontwikkelen visuele identiteiten die je terugziet in uitingen als supergraphics,…

Lees verder »
descriptionArtikel

Placemaking: geringe ingrepen met grote impact

1 mei om 07:30 uurtimer14 min

Hoe maak je openbare ruimtes aantrekkelijker, leefbaarder en functioneler voor een gemeenschap? Dat is het vak…

Lees verder »
descriptionArtikel

Ruimte voor nieuwe verhalen in vloeibare stad

30 apr om 07:30 uurtimer5 min

Als gasthoofdredacteur van ons nieuwste magazine, thema Transformatie & Transities, maakte architect…

Lees verder »
descriptionArtikel

Buurttransformatie: problemen oplossen met andere problemen

28 apr om 07:30 uurtimer17 min

Kom jij nog weleens een Warmtetransitievisie tegen? De rapporten zijn inmiddels weggestopt in bureauladen,…

Lees verder »
descriptionArtikel

Transformatie van stedelijke rafelrandjes

16 apr om 07:30 uurtimer8 min

De nieuwe Stedebouw & Architectuur is uit! Met een fraaie uitwerking van het thema Transformatie &…

Lees verder »