Monumentaal landgoed biedt plek voor topchef
Landgoed Broekhuizen is één van de vele romantische landgoederen die Nederland rijk is. Het landschap en de gebouwen vormen samen een onlosmakelijke eenheid. Vanaf het hoogdhuis lopen lange zichtlijnen, die doorkijkjes bieden op de boerderij, het koetshuis en de orangerie. In het masterplan van Braaksma & Roos Architectenbureau vormt deze eenheid het uitgangspunt voor de herontwikkeling.
Topchef Marco Westmaas
Het hoofdhuis is getransformeerd tot hotel en restaurant van topchef Marco Westmaas. De begane grond, waar zich vroeger de keuken en personeelsruimten bevonden, biedt nu ruimte aan restaurant Voltaire. De voorname stijlkamers op de bel-etage vormen vergader- en trouwzalen. De slaapvertrekken op de bovenste verdiepingen zijn getransformeerd tot 14 exclusieve hotelkamers. Het interieur van Judith van Mourik combineert de historische uitstraling met eigentijds design en hoogwaardige materialen.
Opvallend is de hoeveelheid installaties die in het monumentale landgoed zijn verwerkt. In het hoofdhuis was geen structuur aanwezig om de nieuwe, moderne techniek in te passen; ventilatie, koeling, data, elektra – al deze installaties leggen een enorm beslag op het gebouw. Kanalen en schachten zijn in de vloeren en wanden ingeweven en geen leiding legt een rechte weg door het gebouw af.
Feestlocatie
In de boerderij opent chef Westmaas volgend jaar restaurant Yard, waar al het voedsel op houtskool wordt klaargemaakt. Het voormalige koetshuis wordt een feestlocatie met nog acht hotelkamers op de verdieping en fenomenaal uitzicht op het hoofdhuis. Samen met de landschapsarchitect is veel aandacht besteed aan het verbeteren van de bereikbaarheid, routing over het terrein en parkeergelegenheid. Tussen de auto’s op het nieuwe parkeerterrein ter plaatse van de oorspronkelijke boomgaard zullen in de toekomst mooie bomen groeien. Ook de moestuin wordt weer in ere hersteld.

Braaksma & Roos Architectenbureau ©
Bij het thema van dit artikel betrokken organisaties
Meer artikelen met dit thema
MVRDV neemt 'out of the box' wel heel letterlijk
6 jun om 07:30 uur 4 minMet een grote diversiteit aan uitkragende loggia's, erkers en hangende balkons tekent MVRDV voor een…
S&A Podcast Luisterlandschap: rafelrandjes en straatcultuur
4 jun om 08:02 uur 4 minVincent van der Klei (Studioninedots) is de ‘architect van de rafelrandjes’ en vertelt in de nieuwe S&A…
Kringloop Integratie Platform verlaagt kosten verduurzaming
26 mei om 07:30 uur 11 minKun je ruim 35.000 euro besparen door een woning slimmer te verduurzamen? Wel volgens transitiemaker Niels Rood…
Thonik: strepen laten strategie stralen
20 mei om 07:30 uur 13 minDe ontwerpers van thonik ontwikkelen visuele identiteiten die je terugziet in uitingen als supergraphics,…
Placemaking: geringe ingrepen met grote impact
1 mei om 07:30 uur 14 minHoe maak je openbare ruimtes aantrekkelijker, leefbaarder en functioneler voor een gemeenschap? Dat is het vak…
Ruimte voor nieuwe verhalen in vloeibare stad
30 apr om 07:30 uur 5 minAls gasthoofdredacteur van ons nieuwste magazine, thema Transformatie & Transities, maakte architect…
Buurttransformatie: problemen oplossen met andere problemen
28 apr om 07:30 uur 17 minKom jij nog weleens een Warmtetransitievisie tegen? De rapporten zijn inmiddels weggestopt in bureauladen,…
Transformatie van stedelijke rafelrandjes
16 apr om 07:30 uur 8 minDe nieuwe Stedebouw & Architectuur is uit! Met een fraaie uitwerking van het thema Transformatie &…
Reactie toevoegen